星期五, 3月 11, 2011

蜂蜜果凍

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      今兒個起了個大早, 先是上網看了看書, 後來動手把積堆如山的鍋碗瓢盆給洗了洗, 看時間還早順便掃掃那積滿了灰塵的地板也一併幫它拖一拖, 這時發現一大罐(約3000CC)的蜂蜜, 原先只有少少幾次拿來泡水喝, 但實在不知道該怎麼利用它, 就只能讓它待在角落孤單的等著過期, 看了下手邊有什麼可以拿來用的, 看到了洋菜, 想說很久沒弄果凍了, 不然來個蜂蜜果凍好了。

        煮了個水, 加進去蠻大量的蜂蜜, 待水滾後加入洋菜煮到溶解, 拿出我以前買來準備裝果凍的鐵盒, 再把剩餘的一次倒到較大的鋁碗上, 這樣就大功告成啦, 不過現在還在放涼中, 不曉得這樣純蜂蜜的果凍是否好吃 ... 再次挑戰未知的領域 戴太陽眼鏡

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