我的吐司初體驗

某次看到一篇 文章 介紹吐司的作法, 於是就跑去買了材料, 參照他的量下去試做了一下, 下圖是我準備等發酵的成果, 比他的還小了很多點...@@, 形狀上也有些怪怪的, 說實在的很沒信心味道方面....

來看看出爐後的照片吧...

雖然形狀上看起來不是很理想, 不過吃過的人都說讚, 不完美的地方就是聞起來還是有一點好像是酵母還是麵粉的味道, 不過吃起來倒挺不錯的, 讓我對麵包重新燃起了希望...^^, 下次再來挑戰一些變化吧, 果然還是需要信心才能做的好事情的.

小麵包初體驗

家裡還有一些中筋麵粉, 想說試試看有沒有中筋麵粉可以做的麵包, 把它消耗掉, 後來看到一篇 網誌 介紹, 於是就跟著去做, 結果最後塗上蛋汁時忘了加醬油, 顏色看起來挺沒賣像的, 聞起來有酵母的味道, 不曉得哪個環節出了問題 @rz, 不過吃起來味道是還好啦, 下次應該不會再嘗試這種方式了吧...

過完年體重直線上升, 該節制些了

今年過年又開始大吃大喝, 體重直飆 65, 天ㄚ...好不容易掉到 60 的體重又跑回來了, 又得開始我的減重計畫了, 我目標不貪心, 以 60 為目標就好, 我不希望因為減肥而讓我無法捐 500 cc 的血, 我可是很熱心的唷...^^

加油~~ 目標 60, 今天有不小心看到 63 這個數字, 不過剛剛偷吃完宵夜沒勇氣再去量一次, 一切就以後再說吧....哈哈哈

心的省思, 太計較會失去的更多

    看著凌亂的家裡, 心理面突然有個想法, 每每都把凌亂的家私自怪罪於老婆身上, 總認為她時間很多應該要把家裡要顧好才行, 可是有這種想法後才是真正導致家裡亂的根本, 我有這想法, 相信老婆也有類似的想法(顧小孩哪有時間阿, 也不會幫忙一下喔), 兩個人互相的等待下去, 只會導致家中越來越凌亂, 很快的就變成了一座小小的垃圾山....Orz.

    於是動手開始掃了起地, 短短幾分鐘就覺得看起來舒服多了, 與其有時間去計較那麼多, 不如動手吧, 這道理我在職場上早已悟出了, 可能我的 EQ 尚太低吧, 一直無法在家裡實用這道理, 今年新的期許就是要把心思多花些在家庭裡, 期待一個美滿的家庭..^^

充實的年假...

    今年的年假是我這幾年來, 過的最為充實的一年, 雖然不像先前年前加休兩天, 年後再補休個兩天, 今年還是有九天的假期可以休, 說說今年的年假怎麼過好了...

    除夕: 回老爸家打麻將, 初一: 去老爸的瑞芳渡假小屋打麻將(騎車來回花了三小時@@), 初二: 一樣回老爸家跟長輩們打麻將, 初三: 跟老爸、老媽、老妹、妹夫一起去淡水逛, 晚上去家樂福晃晃, 初四: 回娘家, 初五: 大掃除(年前實在沒時間大掃除), 不過也只清了冰箱, 初六: 去新竹找小馬玩, 去了內灣, 晚上去逛饒河街, 初七: 應該會去家樂福晃晃, 有時間有心的話就弄弄公司的東西吧, 明天的事情誰知道呢...

    總之, 不知不覺間已經快上班了, 原先計畫這九天可能有機會碰碰新東西, 我看想想就好, 不過很充實, 我很開心, 讓我完全忘了工作, 我喜歡這樣的生活...^^, 接下來可能又是以工作為重心了吧....加油囉...