自製小肉羹

        印象中曾經有做過肉條去製作肉羹, 但忘了為何我要那樣做及當初的口感, 想說今天中午的麵就試試看再做一次, 於是將大塊的肉切成一片片的, 然後準備好太白粉, 將切好的肉條下去裹一裹粉, 然後水滾後將其下水, 就這樣很簡單就可完成, 因為有加太白粉, 所以我又調了點味將烏醋稍稍多加了些, 然後麵跟料煮差不多後再將其餘的太白粉勾芡弄成羹麵口味, 味道還挺不錯的, 同樣的麵可以有不同的煮法有不同的口感, 挺好玩的...

準備好肉條及太白粉

水滾囉

裹好粉的肉條

在水裡翻滾的肉條